" Pudim de Sorvete "

Olá... Hj vou postar a 1º receita q por sinal é uma delicia....

Pudim de Sorvete

Ingredientes:

4 colheres de açucar

4 colheres de nescau ou chocolate em pó
1 lata de leite condensado

1 lata de leite ( usar na lata de leite condensado )

1 lata de creme de leite

4 ovos

Modo de preparo:

Caramelizando a forma:

Numa panela, coloque as 4 colheres de açucar e as 4 colheres de nescau ou chocolate em pó junto com um

pouquinho d`agua ( bem pouquinho é so para o açucar não empedrar ), mexa ate abrir fervura. Depois de pronto, coloque a cobertura em uma forma de pudim e reserve.

Creme 1:

Antes desse creme, separe a gema da clara dos 4 ovos

Em outra panela, misture a lata de leite condensado, a lata de leite e as 4 gemas e leve ao fogo ate abrir fervura ou engrossar. Deixe esfriar e reserve

Creme 2:

Agora pegue as claras que voce separou e faça clara em neve, depois de pronta, misture com a lata de creme de leite e mexa bastante. Feito isso, junte com o CREME 1, mexa e coloque tudo na forma caramelizada, depois leve ao freezer por 4 horas.

Para desenformar, "esquente" a forma ( não esquente muito, só o suficiente para ele soltar ) sirve e se deliciem !!!!!